고대 곡물 ‘파로’ 정보 (혈당관리, 체중조절, 영양보충)
현대 사회는 빠르게 변화하고 있으며, 이러한 변화는 우리의 식습관에도 많은 영향을 미치고 있습니다. 특히, 젊은 층 사이에서 늘어나는 당뇨병 환자의 수는 이러한 변화가 건강에 미치는 부정적인 영향을 잘 보여주고 있습니다. 건강한 식습관의 중요성이 강조되는 가운데, 고대부터 전해지는 곡물인 '파로(Farro)'에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 본 글에서는 혈당 관리는 물론, 체중 조절과 영양 보충에도 효과적인 파로에 대해 자세히 알아보겠습니다. 파로(Farro)란? 파로는 주로 이탈리아 토스카나 지역에서 재배되는 고대 곡물로, 바를리(barley), 스펠트(spelt), 그리고 에멜트(emmer)와 같은 종류를 포함합니다. 파로는 몇 천 년 전부터 재배되어 온 곡물로, 고대 이집트와 로마에서는 식량뿐만 ..
2024. 4. 12.