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성게의 영양성분과 성게를 먹어야 하는 이유 성게는 해산물 중 하나로 북극에서 아열대 지역까지 전 세계의 바다에서 발견되는 바다생물입니다. 성게는 에치노데르마류라는 동물 분류에 속하며, 여러 다양한 종류가 있습니다. 성게의 특징인 다리는 지느러미처럼 생긴 성게의 발이며, 이 다리를 사용하여 느린 속도로 이동합니다. 성게의 몸은 둥근 모양에 가시가 많이 나 있습니다. 성게의 영양성분 (100g 기준) - 칼로리: 약 86kcal - 단백질: 약 16g - 지방: 약 2g - 포화지방: 약 0.3g - 오메가-3 지방산: 약 130~330mg - 탄수화물: 약 3g - 식이섬유: 약 0g - 설탕: 약 0g - 칼슘: 약 120mg - 인: 약 180mg - 철분: 약 2.5mg - 마그네슘: 약 60mg - 아연: 약 3mg - 셀레늄: 약 45µg.. 2023. 8. 13.
콩나물의 영양성분과 콩나물의 효능 콩은 인류가 오랜 세월 동안 소비해온 주요 육식 대체 식품입니다. 콩의 재배는 기원전 9,000년 이상 전반부터 발견되어 왔으며, 중국과 인도에서 시작되었다고 알려져 있습니다. 그 후로 콩은 급속하게 세계 각지에서 재배되고 소비되었으며, 다양한 요리의 주재료로 사용되었습니다. 콩나물은 콩의 열매가 발아한 초기단계인 식물입니다. 콩나물은 미세한 싹이 돋아난 상태로 콩에서 발아하여 면적이 크게 펼쳐진 생식조직입니다. 콩나물은 농촌 지역에서 많은 사람들에게 알려진 맛있는 식품으로서 특히 아시아 국가에서 매우 인기를 얻었습니다. 한국에서는 콩나물을 이용하여 다양한 요리를 만들고 먹는 전통이 있습니다. 콩나물된장국, 콩나물무침, 콩나물조림, 콩나물밥 등이 대표적인 한국 음식으로 알려져 있습니다. 특히 콩나물밥은 .. 2023. 8. 13.
혈액순환을 개선하는 음식 5가지 1. 닭 가슴살 닭 가슴살은 저지방이면서도 고단백 식품으로, 혈액순환에 도움을 줄 수 있습니다. 단백질은 혈액 속의 적혈구 형성에 중요한 역할을 하기 때문입니다. 닭 가슴살에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 적혈구의 형성과 혈액 용적을 유지하는 데 도움이 됩니다. 2. 곡물과 견과류 곡물과 견과류에는 철분과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소화를 도와서 혈액의 순환을 원활하게 만들어줍니다. 귀리, 보리, 퀴노아와 같은 곡물은 철분과 식이섬유를 함유하고 있어 혈액순환 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 아몬드, 호두, 땅콩과 같은 견과류는 오메가-3 지방산과 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 혈관벽을 강화하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 3. 녹색 잎채소 시금치, 케일, .. 2023. 8. 13.
파프리카의 영양성분과 효능 파프리카는 고추과 식물인 Capsicum annuum의 열매로, 다양한 색상과 맛을 가지고 있는 열매입니다. 파프리카는 꽤 크고 살짝 굵은 피부를 가졌으며, 내부에는 씨앗과 씨앗 주위에 붙어있는 적색이나 노란색 등의 고운 엽의 구조를 가지고 있습니다. 파프리카는 원래 중앙 및 남아메리카 지역에서 유래한 식물로, 서구에서도 많이 재배되고 소비되고 있습니다. 다양한 색상을 가진 파프리카는 주로 청색, 녹색, 노란색, 주황색, 빨간색으로 나타나며, 매콤한 맛을 가지고 있습니다. 성장 단계에 따라 색상이 변화하며, 색이 성장 과정에서 단계적으로 변하며 성장한 파프리카의 색상이 짙어집니다. 파프리카는 다양한 조리법에 사용되며, 음식에 컬러와 맛을 더해주는 역할을 합니다. 다양한 요리에서 파프리카를 사용하여 고기,.. 2023. 8. 13.
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