키토제닉 식단 기본용어 정리

 

- 키토시스

키토제닉 식사로 케톤이 생성되는 대사 상태

 

- 케톤체 

탄수화물을 제한하여 지방이 에너지원으로 사용될 대, 지방이 분해되어 간에서 만들어지는 산물

 

- 키토플루 

우리 몸이 에너지원을 포토동(글루코스)에서 케톤체로 급격하게 바꾸면서 생기는 증상으로, 감기몸살과 증상이 비슷하여 '키토플루'라고 부른다. 갈증, 두통, 집중력 저하, 어지러움, 불면 등을 경험할 수 있다. 대개 2~3일에서 길면 2주 정도 지속되며 경험하지 않는 사람도 있다.

 

- 키토래쉬

키토시스 진입 시 아주 드물게 일어나는 피부발진으로 가슴, 겨드랑이, 목, 옆구리 등에 붉게 일어난다. 발생 원인은 케톤체가 땀으로 배출되는 과정에서 피부가 염증을 일으키는 경우, 지방이 분해되면서 지방에 축적된 독소가 과도하게 배출되거나, 대사 증진으로 배출된 독소가 장과 간에서 해독되지 못하는 경우, 염증과 알레르기 반응을 유발하는 성분인 히스타민이 높은 식재료나 음식에 의해 알레르기 반응이 일어나는 경우 등이 있다. 원인이 다양하므로 증상이 심한 경우 피부과나 기능의학 병원에 방문하는 것이 좋다.

 

-정석키토

탄수화물을 20g 미만으로 제한하는 가장 엄격한 방식의 저탄수화물 식단

 

-야매키토

탄수화물을 50g, 100g까지 허용하는 좀 더 여우로운 저탄수화물 식단

 

-클린키토

깨끗한 식재료를 고집하고, 식재료의 생산과정과 환경까지 생각하는 가장 이상적인 방식의 키토제닉 식단. 푸른 초지에서 목초를 먹으며 자유롭게 방목 사육한 '초지방목' 무항생제 고기, 유기농 동물복지 방사 유정란 등 가장 깨끗한 자연의 식재료만을 허용한다.

 

-더티키도

유지가능성과 편의성, 경제적 부담 등을 고려하여, 키토제닉 식단의 비율을 유지할 수만 있다면 가공식품도 허용하는 방식의 키토제닉 식단. 소시지나 베이컨과 같은 가공육을 허용하며, 키토 단백질바나 키토 셰이크 같은 가공식품을 허용한다.

 

-키토인

탄수화물 섭취를 제한하여 키토시스 상태에 돌입하는 것

 

-키토아웃

탄수화물 섭취나 치팅으로 인해 키토시스 상태를 벗어나는 행위