걱(Gac)이란 과일 들어보셨나요? 걱의 효능

활성산소는 우리 몸에 심각한 영향을 미칩니다. DNA 손상과 조기 노화, 심지어 암의 원인이 되기도 하는데요, 이러한 위험으로부터 우리를 보호하는 데에는 항산화물질이 풍부한 식품이 큰 역할을 합니다. 우리 주변의 여러 과일과 채소, 예를 들어 강황, 시금치, 피칸 등이 바로 그런 식품들입니다.

특히, 최근에는 '걱(Gac)'이라는 과일이 항산화제로서 주목받고 있습니다. 미국농림부(USDA)의 연구에 따르면, 걱에는 라이코펜이 토마토의 76배 이상 함유되어 있으며, 이 라이코펜과 베타카로틴은 걱의 가종피(Aril)에 가장 높은 함량으로 존재한다고 합니다.

걱(Gac)이란?

걱은 단순히 라이코펜과 베타카로틴뿐만 아니라, 루테인, 지아잔틴, 폴리페놀, 사포닌, 비타민 등 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 또한, 오메가3 같은 불포화지방산이 풍부하여 체내 흡수율을 높여줍니다. 이처럼 다양한 영양성분을 가진 걱은, 학계에서도 활발한 연구 대상이 되고 있습니다.

BMC Complementary Medicine and Therapies에 게재된 연구 논문에 따르면, 걱의 항암활성에 대한 연구가 진행되고 있으며, 전 세계 다양한 지역에서 수집된 걱 샘플을 통해 암세포에 대한 효과를 실험하고 있습니다.

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걱의 효능

이 연구에서 주목할 만한 점은 걱 추출물이 암세포 사멸을 유도한다는 것입니다. 특히, 베트남 북부와 중부 지역의 걱 추출물은 다른 지역에 비해 세포생존력과 세포성장을 최대 70%까지 현저하게 감소시켰으며, 특히 베트남 북부 지역의 걱에서 항암활성과 파이토케미컬 성분이 가장 높게 나왔다고 합니다.

걱 오일의 중요성

걱을 효과적으로 섭취하는 방법 중 하나는 걱 오일을 사용하는 것입니다. 이는 수유 여성, 임산부, 어린이 등에게 영양 보충 및 치료용으로 오랫동안 사용되어 왔습니다. 하지만 현재 해외에 유통되는 걱 오일 대부분은 베트남 남부의 걱을 말려 추출한 것으로, 이 과정에서 라이코펜이 최대 97%까지 사라진다는 점을 주의해야 합니다.

건강을 위한 선택, 걱(Gac)을 포함한 식단

건강을 지키고, 특히 활성산소로부터 우리 몸을 보호하기 위해서는 항산화물질이 풍부한 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 걱과 같은 과일을 포함한 다양한 식품을 섭취함으로써 우리는 더 건강하고 활기찬 삶을 영위할 수 있습니다.