슈퍼푸드 커큐민의 효과. 진짜일까?

 커큐민이란?

먼저, 커큐민은 울금(강황)이라는 식물에서 추출되는 물질입니다. 이 커큐민이 울금에 그 노란색을 주는 주범이죠. 물론, 이 노란색은 음식에도 자주 사용됩니다. 식품 첨가물로도 알려져 있고, E 코드는 E100이라고 합니다

항염효과

커큐민은 특히 항염 작용이 강하다고 알려져 있습니다. 일반적으로 염증은 우리 몸에서 발생하는 여러 문제, 예를 들어 관절염, 심장병 등의 원인이 됩니다. 커큐민은 이러한 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다고 연구에서 밝혀졌습니다

항산화 효과

항산화는 우리 몸의 세포를 보호하고 노화를 늦추는 중요한 역할을 합니다. 커큐민 또한 강력한 항산화 물질로 알려져 있어, 노화와 관련된 다양한 질환에 대응할 수 있습니다.

항균 효과

일부 연구에서는 커큐민이 항균 효과도 있다고 제시되고 있습니다. 이는 특히 감기나 다른 감염성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다

치매 예방

인도에서는 커큐민이 카레 등 다양한 음식에 사용되며, 이 때문에 치매 발생률이 낮다고도 알려져 있습니다.

암 치료?

커큐민이 암 치료에도 효과가 있다는 연구 결과가 있으나, 이에 대한 확실한 증거는 아직 부족합니다.

그런데, 진짜로?

하지만 모든 이야기에는 두 얼굴이 있죠. 일부 연구에서는 커큐민의 효과가 과장되어 있다고 지적하고 있습니다. 따라서 커큐민에 대한 확실한 평가를 내리기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다

 

 

 

철분의 효능, 부족시 발생하는 문제, 과 섭취시 생기는 문제.