단호박의 영양성분과 효능

단호박은 박과에 속하는 덩굴식물의 열매로, 오랜 역사와 함께 인류의 식생활에 깊숙이 자리잡고 있습니다. 특히 한국에서는 고유의 명칭인 '단호박'으로 널리 알려져 있습니다. 단호박은 겉껍질이 단단하고 내부는 주황색의 부드러운 살을 가지고 있습니다. 씨앗도 함께 들어있으며, 이 씨앗도 음식 재료로 활용됩니다.

단호박의 영양성분과 효능

단호박의 영양성분 및 칼로리

영양성분	수치 (100g 당)
칼로리	26 kcal
탄수화물	6.5g
단백질	1g
지방	0.1g
식이섬유	0.5g
비타민 A	8500 IU (170% 권장 일일 섭취량)
비타민 C	15mg (25% 권장 일일 섭취량)
칼륨	340mg
마그네슘	22mg
철분	0.8mg

이 수치는 대략적인 평균치이며, 실제 단호박의 종류나 저장 방법, 성장 조건에 따라 약간의 변동이 있을 수 있습니다.

• 비타민 C: 항산화 성분으로, 감기와 같은 감염병 예방 및 피부 건강에 좋습니다.
• 칼륨: 심장 및 근육 기능 유지에 중요하며, 혈압을 안정화시키는 데 도움을 줍니다.
• 식이섬유: 소화 기능 개선 및 규장 작용에 도움을 줍니다.
• 마그네슘: 뼈 건강과 에너지 생산에 필요합니다.
• 철분: 혈액 생산에 중요하며, 체내의 산소 운반을 도와줍니다.

 

단호박의 효능 

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1. 비타민 A 공급단호박은 β-카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 β-카로틴은 체내에서 비타민 A로 변환되어 활용됩니다. 비타민 A는 눈의 건강 유지와 면역 시스템 강화에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 항산화 작용단호박에는 항산화 물질로 알려진 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 물질들은 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 주며, 노화 방지와 특정 질병의 발병 위험 감소에 연관될 수 있습니다.
3. 혈당 관리몇몇 연구에서 단호박 추출물이 혈당 수치를 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 보여주었습니다. 그러나 이 효과는 단호박을 직접 섭취했을 때와 동일한지 여부는 아직 명확하지 않습니다.
4. 소화 도움단호박은 식이섬유가 풍부하여 소화기능의 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유는 장 건강을 유지하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.
5. 칼륨 공급단호박은 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압 관리와 근육 기능에 중요한 역할을 합니다. 칼륨은 나트륨과 함께 체내의 액체 균형을 유지하는데 도움을 주며, 혈압 조절에도 중요한 미네랄입니다.
6. 면역 시스템 강화단호박의 비타민 C 함유량은 면역 시스템 강화에 기여할 수 있습니다. 비타민 C는 감기나 다른 감염병에 걸릴 위험을 감소시키는 데 도움을 줍니다.

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