반응형 깻잎1 깻잎의 영양성분과 효능 깻잎은 한국 요리에서 사용되는 잎채소로, 특히 쌈에 자주 활용됩니다. 쌈을 만들 때 살짝 데치거나 사용하며, 특유의 향과 맛을 가지고 있어 다양한 음식에 풍미를 더하는 데 사용됩니다. 깻잎의 영양성분 100g 기준의 깻잎의 주요 영양성분과 함량 - 칼로리: 약 23kcal - 탄수화물: 약 4.1g - 단백질: 약 2.3g - 지방: 약 0.6g - 식이 섬유: 약 2.6g - 비타민 A: 약 4170 IU (국제 단위) - 비타민 C: 약 34.8mg - 비타민 K: 약 713.1μg - 칼슘: 약 62mg - 철분: 약 2.2mg - 엽산: 약 14μg 이러한 영양소 함량을 고려하여 깻잎은 다양한 요리나 쌈으로 활용하며 건강한 식단 구성에 도움이 됩니다. 깻잎의 효능 1. 항산화 작용 깻잎에는 폴리페.. 2023. 8. 15. 이전 1 다음 반응형