성게의 영양성분과 성게를 먹어야 하는 이유

성게는 해산물 중 하나로 북극에서 아열대 지역까지 전 세계의 바다에서 발견되는 바다생물입니다. 성게는 에치노데르마류라는 동물 분류에 속하며, 여러 다양한 종류가 있습니다. 성게의 특징인 다리는 지느러미처럼 생긴 성게의 발이며, 이 다리를 사용하여 느린 속도로 이동합니다. 성게의 몸은 둥근 모양에 가시가 많이 나 있습니다.

 

성게

 

성게의 영양성분 (100g 기준)

- 칼로리: 약 86kcal

- 단백질: 약 16g

- 지방: 약 2g

- 포화지방: 약 0.3g

- 오메가-3 지방산: 약 130~330mg

- 탄수화물: 약 3g

- 식이섬유: 약 0g

- 설탕: 약 0g

- 칼슘: 약 120mg

- 인: 약 180mg

- 철분: 약 2.5mg

- 마그네슘: 약 60mg

- 아연: 약 3mg

- 셀레늄: 약 45µg

위의 데이터는 일반적인 성게의 평균적인 영양성분을 나타냅니다. 하지만 제품의 종류나 조리 방법에 따라 실제 영양성분은 다를 수 있으니 참고하시기 바랍니다.

성게는 단백질이 풍부하고 오메가-3 지방산이 함유되어 있는 건강에 좋은 해산물입니다. 또한 칼슘, 인, 철분, 마그네슘, 아연, 셀레늄 등 다양한 미네랄을 함유하고 있어 다양한 효능을 기대할 수 있습니다.

성게를 섭취할 때는 신선하고 청결한 원료를 사용하는 것이 중요하며, 알레르기가 있는 경우 주의해서 섭취해야 합니다. 균형 잡힌 식단의 일부로 성게를 활용하여 영양을 섭취할 수 있습니다.

 

 

성게의  효능

1. 심혈관 건강 개선

오메가-3 지방산은 혈관 건강에 도움이 되는 항염증 작용을 합니다. 혈관 내벽에 존재하는 저밀도 지방단백질 콜레스테롤(LDL)의 산화를 방지하여 동맥 경화를 예방하고, 혈액흐름을 개선하여 혈압을 조절할 수 있습니다.

 

2. 암 예방

성게에는 셀레늄이 많이 들어있습니다. 셀레늄은 미세 무기물 제품으로 항균 그리고 해독 작용 효과로 식품 결핍 물질로 체내 면역 체계를 됩니다. 일부 실험이 이를 통해 진행 상태에 암의 발경을 적게 줄여줄 수 있니다.

 

3. 피부 건강

성게에 함유된 오메가-3 지방산은 피부의 유연성과 탄력성을 유지하는데 도움이 됩니다. 또한, 셀레늄은 강력한 항산화 작용을 해서 피부의 노화를 지연시키고, 피부 세포의 재생을 촉진합니다.

 

4. 정신 건강 증진

오메가-3 지방산은 특히 두뇌 건강과 정신 건강에 중요한 역할을 합니다. 오메가-3 지방산은 신경 세포의 구조와 기능을 유지하며, 신경 전달 물질의 합성 과정에 참여하고, 뇌에서 일어나는 다양한 기능을 개선합니다. 이를 통해 기억력 향상, 우울증과 불안장애 감소 등의 효과를 볼 수 있습니다.

 

5. 철분과 아연 등 다양한 미네랄 공급

성게는 철분과 아연 등의 미네랄이 들어있습니다. 철분은 혈소판 형성과 혈액 순환에 도움이 되며, 아연은 성장훈련이 중요한 요소로 면역 체계 증진 및 복귀 에 단백질 기능에 도움을 주세요.

 

성게의 이런 효능들은 다양한 영양소 덕분에 나타납니다. 하지만 성게를 섭취할 때에는 개인의 체질이나 알레르기 반응 등을 고려하여 신중하게 섭취해야 합니다. 또한 신선한 성게를 구입하여 청결하게 조리하여 섭취하는 것이 중요합니다.

 

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