배달음식 건강하게 먹는 방법

1. 배달 음식과 건강 문제

배달 음식은 우리 생활에 편리함을 가져다주지만, 그와 동시에 건강 문제도 증가하고 있다. 특히 현대인들은 바쁜 생활로 인해 배달 음식을 자주 이용하게 되는데, 이로 인한 건강 문제가 무시될 수 없는 현실이 되고 있다.

2. 배달 음식의 대표적인 문제점

2.1 나트륨과 포화 지방이 많은 음식

배달 음식 중 튀김이나 볶음, 그리고 육류가 주를 이루곤 한다. 이러한 음식들은 맛이 좋아 인기가 많지만, 포화 지방과 나트륨이 과도하게 들어 있다. 이로 인해 심혈관 질환의 위험이 높아질 수 있다.

2.2 육류 위주의 메뉴 구성

대다수의 배달 음식은 육류를 기반으로 하고 있다. 그로 인해 신선한 과일이나 채소는 덜 먹게 되고, 필수 영양소가 부족해질 수 있다.

2.3 신선한 과일과 채소 부족

배달 음식을 선택할 때, 건강을 위해 과일이나 채소를 함께 주문하는 경우는 드물다. 따라서 필요한 비타민과 미네랄, 그리고 섬유질이 부족해질 수 있다.

3. 소스와 드레싱의

3.1 나트륨과 설탕

배달 음식을 더 맛있게 만들어주는 소스와 드레싱. 하지만 이들은 대개 나트륨과 설탕이 많이 함유되어 있다. 나트륨은 고혈압의 원인이 될 수 있고, 설탕은 당뇨병 및 비만의 위험을 높인다. 따라서 이러한 소스와 드레싱을 그대로 사용하면 건강에 악영향을 미칠 수 있다.

3.2 찍먹 추천 이유

소스나 드레싱은 따로 달라고 해서 찍어 먹는 것이 좋다. 이렇게 하면 나트륨 섭취량을 조금이라도 줄일 수 있다. 작은 접시에 소스를 덜어놓고 찍어 먹는 방법은 음식의 맛을 즐기면서도 건강을 생각하는 좋은 방법이다.

4. 야채 샐러드 곁들이기

4.1 섬유질과 비타민 보충

배달 음식에는 보통 야채가 부족하다. 따라서 야채 샐러드를 곁들이는 것은 건강에 매우 유리하다. 야채 샐러드를 통해 섬유질과 비타민을 보충하면 소화도 좋아지고, 영양균형도 잡힌다.

4.2 야채 선택 시 주의점

하지만 모든 야채 샐러드가 건강에 좋은 것은 아니다. 드레싱이나 치즈가 많이 들어간 샐러드는 칼로리가 높을 수 있다. 따라서 야채 샐러드를 선택할 때는 이러한 부분도 꼼꼼히 살펴보아야 한다.

5. 반으로 나눠서 먹기

5.1 음식량 조절

배달 음식의 양은 종종 너무 많다. 이럴 때 음식을 반으로 나눠 먹으면 칼로리 섭취를 줄일 수 있다. 또한, 나눠 먹으면 더 다양한 음식을 즐길 수 있어 식사가 더욱 풍성해진다.

5.2 나중을 위한 보관법

음식을 나눠 먹고 남은 부분은 냉장고에 보관하면 나중에도 즐길 수 있다. 물론, 보관 시에는 음식의 종류와 보관 방법을 잘 알고 있어야 하며, 냉장고의 온도 등도 체크해야 한다.

6. 음료 선택

6.1 탄산음료

배달 음식을 주문할 때 자주 같이 오는 탄산음료. 맛있기는 하지만, 설탕과 칼로리가 많아 건강에 좋지 않다. 특히 설탕은 당뇨병의 위험을 높이며, 비만을 유발할 수 있다.

6.2 건강한 음료 선택법

대신 물이나 무가당 차 등을 선택하면 칼로리 섭취를 줄일 수 있다. 또한, 이러한 음료는 식사 후 소화도 도와주므로 더욱 추천된다.

7. 가공육과 살코기, 그리고 해산물

7.1 가공육의 위험성

소시지나 햄 같은 가공육은 포화지방과 나트륨이 많이 들어있다. 이는 고혈압, 심장병 등의 위험을 높인다.

7.2 살코기와 해산물의 장점

살코기는 가공육보다 나트륨과 포화지방이 적다. 더 나아가 해산물은 오메가-3 지방산 같은 건강에 좋은 성분이 들어있다. 따라서 가능하다면 해산물을 선택하는 것이 좋다.

8. 찌개와 탕류의 선택

8.1 소스의 문제점

찌개나 탕류를 주문할 때도 소스의 문제가 있다. 이러한 음식에는 나트륨이 많이 들어있기 때문에, 가능하면 소스를 덜어내고 끓이는 것이 좋다.

8.2 소스 덜어내는 방법

소스를 덜어내면 음식이 싱겁게 느껴질 수도 있지만, 건강을 위해서는 이렇게 하는 것이 좋다. 집에서 간단히 끓여서 먹을 수 있으므로, 소스를 덜어내는 작업은 그리 어렵지 않다.